Запуск после реконструкции производства по выращиванию клариевого сома

16 августа  в 9.00 в Волосовском  районе Ленинградской области (поселок Беседа 4-31) состоится торжественное открытие после реконструкции производства по выращиванию клариевого сома крестьянского фермерского хозяйства Римы Петровой.

В мероприятии планируется участие заместителя председателя правительства Ленинградской области – председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергея Яхнюка.

На мероприятие риглашены представителей органов государственной и муниципальной власти, представителей рыбоводных предприятий и производителей кормов, партнеры хозяйства.

В программе ознакомление с «историческими» производственными помещениями, с которых началось выращивание клариевого сома, посещение нового цехом по выращиванию клариевого сома, ознакомление с технологией выращивания рыбы, получением посадочного материала, приготовления кулинарных блюд, посещение цеха переработки и предпродажной подготовки товарного клариевого сома.

На мероприятие планируется рассказать о работе «Рыбного рынка» в рамках выставке-ярмарки «Агрорусь-2017», и о возможности там купить продукцию К(Ф)Х Петровой Р.Н.

Справка
УЗВ представляет собой замкнутую систему водообеспечения, предназначенную для поддержания оптимальных условий жизнедеятельности водных организмов. Применение УЗВ в промышленном рыбоводстве дает ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с классическим методом, таким как выращивание рыбы в прудах и  открытых акваториях. В УЗВ осуществляется постоянный контроль гидрохимии воды, кормов и здоровья рыбы. Очистка воды осуществляется с помощью биофильтров, что позволяет значительно увеличить плотность посадки рыбы на 1кв.м. воды. Многократное использование воды в УЗВ  экономит энерго- и водные ресурсы. Такая ферма не наносит вреда окружающей среде и является экологически безопасной.  
***
Деятельность К(Ф)Х Петровой Р.Н. широко известны в Ленинградской области и за её пределами, предприятие награждено многочисленными дипломами, грамотами и медалями. Продукция пользуется большим спросом.

У клариевого сома нежное розовое мясо, не имеющее запаха и привкуса, присущего обычной рыбе. Отсутствие мелких костей и чешуи облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд. Питательные качества мяса клариевого сома превосходят качества других видов рыб, как речных так и морских. При низком содержании жира (9% на 100 г),  большое количество Омега-3 жирных кислот (51мг на 100г).

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области 

© 2001-2017 гг. Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Для детей старше шести лет
Сетевое издание «Официальный интернет-портал
Администрации Ленинградской области»
Разработано: ЗАО "Кторстудио"
При любом использовании материалов сайта, ссылка на www.lenobl.ru обязательна.