Мясоперерабатывающая отрасль

В настоящее время отдел развития пищевой, перерабатывающей промышленности и рыночной инфраструктуры департамента координации целевых программ, пищевой, перерабатывающей промышленности и рыночной инфраструктуры комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплесу Ленинградской области курирует работу 18 полноценно функционирующих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности мясной отрасли Ленинградской области и ООО «Лужский завод «Белкозин» (предприятие по производству белковой колбасной оболочки, коллагенового белка и медицинских препаратов).

Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной отрасли Ленинградской области за 2019 год по оперативным данным, представленным предприятиями, показал следующее.

Общая проектная производственная мощность предприятий мясной отрасли Ленинградской области составляет свыше 200 тыс. тонн готовой продукции в год, средний уровень загрузки предприятий составляет 50,1%. Общая численность работников на предприятии составляет 2 244 человек, что на 5,7% ниже уровня 2018 года (2 380 чел.). Средняя заработная плата составила 22,77 рублей, что на 16,9% ниже уровня 2018 года (27,4 руб.).

Общий объем произведенной мясной продукции составил 79,31 тыс. тонн продукции, что на 3,1% ниже уровня 2018 года. (93,72 тыс. т.). Общий объем производства в денежном эквиваленте составил 23,9 млрд. руб., что на 14% выше уровня 2018 года.

За 2019 год предприятием ООО «Лужский завод «Белкозин» выпущено 73,4 млн. погонных метров белковой колбасной оболочки, что на 9,4% больше 2018 года. Выпуск коллагенового белка составил 756,5 тонн, что на 8,4% больше 2018 года, мед препаратов 344,9 тыс. кв. дм., что на 29,4% меньше 2018 года Всего произведено продукции на сумму более 712 млн. рублей.

 Контактная информация по основным мясоперерабатывающим предприятиям Ленинградской области